ランセッカ ポン ニタイ pon nitay ワイン 余市 Lan Seqqua Lan Seqqua(ラン・セッカ)／Pon nitay(ポン・ニタイ)2023（店内販売
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商品説明
セラー保管品です。生産本数の少ない、貴重なワインとなります。以下ホームページより引用です。Lan Seqqua自園南畑：ピノグリ48% ゲヴュルツトラミネール26% ピノノワール17%その他（ピノブラン、リースリング、シルヴァーナ）9%アルコール:11.5％容量:750ml白／辛口 【野生酵母】名前由来: 北海道の森の凛とした空氣をイメージして仕込んだ混醸の白ワインです。名前にはアイヌ語をお借りしました。大体の和訳はpon – 小さな、nitay – 森 です。 ブドウ／栽培原料は自社畑のうち、通称「南畑」より。農薬は石灰硫黄合剤とボルドー液数種、赤ワインの畑に準じます。肥料はなし。23年はピノグリ好調、ゲヴュルツは開花期の天候が悪かったのと、前年が豊作だった影響なのか、花が振るいました。夏が蒸し暑く（平年比+2.4度!!）、9月中旬まで氣温が下がらずに推移しましたが、糖度の上がりはイマイチ！収穫のタイミングを迷いつつ、酸が下がりすぎないように、それから鳥害が見られ始めていたので、予定より早めに収穫をしました。醸造ゲヴュルツトラミネールは除梗して10日間スキンコンタクトを行いました。（赤の収穫が入ってしまい、想定よりかなり長め…）残りのブドウは全房でそーっとタンクに入れて5日間醸し、垂直式バスケットプレスにて搾汁しました。ステンレスタンクで発酵させ、落ち着いてから500Lの木樽x1と228Lの樽x2にて1年熟成しました。樽入れのタイミングがずれたので、ゲヴュルツとピノ系という樽の分かれ方になりました。pHが異例の高さだったため、保険も兼ねてブレンド前に亜硫酸をメタカリベースで40ppm添加しました。コメントはっきりしたアタックの酸があります。開けたては揮発酸がかなり氣になりますが、30分ほどすると落ち着きます。ユリ、カリン、甘夏の皮、ハチミツ、熟したナシ、白桃、紅茶、カモミール、わずかにスパイシーなコショウのような香りがあります。口に含むとわずかに塩味を感じ、余韻はすーっと長く、タネ由来のタンニンの苦味が後を引き締めます。お取扱い上の注意：pHが高いため酸化に弱そうです。抜栓1週間置くと上から褐変してきます。数日でお召し上がりください。
| カテゴリー: | 食品・飲料・酒>>>飲料・酒>>>ワイン |
|---|---|
| 商品の状態: | 新品、未使用","新品で購入し、一度も使用していない |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 東京都 |
| 発送までの日数: | 1~2日で発送 |
レビュー
商品の評価：
4.4点(3601件)
- agodeluxe
- 明日の女子会に持参したいと思い、ギリギリ1週間でしたが指定日配達をお願いした所希望通りに配達してくださいました。おかげで明日の女子会に持参出来ます。妊娠中でアルコール飲めないのでせめて気分だけでも味わいたいと思います。ノンアルコールワインは初めてですが明日飲むのが楽しみです♫
- あさみ6967
- 発送も早く梱包も丁寧でした(*^^*) また機会があれば購入します♪
- yamasansr-311
- ワインが好きですが、体調が悪いため、ノンアルコールを飲んでいます。
- yu-ko3909
- 授乳中のためお酒を飲めない妻へのプレゼントに購入致しました。 個人的には白よりも赤が好きです。
- ましゃはるみきぽん
- 某有名ホテルで、ランチをした時に、美味しかったので、銘柄を聞いて、探しました。 しっかり冷やして、薄いグラスで飲むと最高です！！
- ami19911010
- ノンアルコールの美味しいワインを探していて、葡萄品種がリースリングだったので、これは良さそうだと思い二本購入しました。楽しみしてましたが、飲む直前に原材料に[ 砂糖 ]と記載されていてガッカリ… 届いてすぐに確認しなくて後悔してます。 試しに、少し飲んでみましたが、微発泡で、しつこくは無いですが甘いです、砂糖がオッケーの人ならオススメします
- mahaloha98
- 赤、白と両方購入しました。どちらもとても美味しいです！手土産に持って行くと話題になります。
- みららる
- みんなが集まるとき、美味しいチーズやハムがある時に重宝しました。ジュースほど甘くないし、お茶のむより雰囲気も味わえて満足です。運転して帰る方に出したら喜んでくれました。
- Chie1105
- 自分の結婚式の時に飲んだのが初めて。ノンアルコールだけどグレープなのでお酒のような感覚です。甘すぎず炭酸もしっかりしていて晩酌代わりに飲んでます☆
- 楽天18186895
- 相変わらず、濃厚でおいしいです。ワインやお酒が大好きな方でも、これだけは喜んでいただけること間違いなしです。 赤よりも少し甘口かな。
- 波季
- 上品な大人向けのぶどうジュースです。子どもには、上品過ぎるみたいで、お代わり求めるのは大人だけでした。
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